طريقة تحضير كيك النسكافيه وصفة لذيذة وسهلة لتحضير الكيك بنكهات القهوة المميزة
كيك النسكافيه هو الخيار المثالي لمحبي القهوة. إذا كنتِ من عشاق النكهات الغنية للقهوة وتبحثين عن طريقة لتحضير كيك لذيذ يجمع بين مذاق القهوة ورقة الكيك، فإليكِ هذه الوصفة التي ستأخذك إلى عالم من النكهات الغنية والمميزة.
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب زيت
- 2 بيضة
- 1 ملعقة كبيرة نسكافيه
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1. تحضير الفرن:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).
2. مزج المكونات الجافة:
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، بيكربونات الصودا، والملح.
3. تحضير مزيج النسكافيه:
في كوب صغير، اخلطي النسكافيه مع 1/4 كوب من الحليب الساخن حتى يذوب تمامًا.
4. تحضير المكونات السائلة:
في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا، ثم أضيفي الزيت والحليب المتبقي، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
5. دمج المكونات:
أضيفي مزيج النسكافيه إلى المكونات السائلة واخلطيهم جيدًا. ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا واخلطيهم حتى تحصلي على خليط ناعم.
6. خبز الكيك:
صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مرشوش بالدقيق، ثم أدخلي القالب في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج السكين من الكيك نظيفًا.
7. التقديم:
اتركي الكيك ليبرد تمامًا ثم قدميه مع كوب من القهوة أو الشاي.
نصائح لتحضير كيك النسكافيه بشكل مثالي:
- استخدام نسكافيه عالي الجودة: للحصول على نكهة غنية وحيوية، استخدمي نسكافيه فوري جيد.
- ضبط درجة حرارة الفرن: تأكدي من أن الفرن قد وصل إلى درجة الحرارة المطلوبة قبل وضع الكيك فيه لضمان خبزه بشكل مثالي.
- إضافة الشوكولاتة: يمكنك إضافة قطع من الشوكولاتة الداكنة إلى الخليط لزيادة الطعم الغني للكيك.
- تزيين الكيك: بعد إخراج الكيك من الفرن، يمكن تزيينه بكريمة الشوكولاتة أو صوص الكراميل أو رش السكر البودرة فوقه للحصول على لمسة جمالية.
الفوائد الصحية للنسكافيه في الكيك:
النسكافيه ليس فقط يعطي نكهة مميزة للكيك، بل له أيضًا بعض الفوائد الصحية مثل:
- تحسين المزاج: الكافيين الموجود في النسكافيه يساعد على تحسين المزاج وزيادة النشاط.
- مضاد للأكسدة: النسكافيه يحتوي على مضادات أكسدة يمكن أن تساهم في تقليل الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة في الجسم.
- تحفيز عملية الأيض: الكافيين يمكن أن يساعد في تحفيز عملية الأيض وحرق الدهون بشكل أسرع.
الأسئلة الشائعة (FAQ):
1. هل يمكن استبدال النسكافيه بمكونات أخرى؟
نعم، يمكن استبدال النسكافيه بالقهوة المطحونة أو باستخدام مسحوق الكاكاو إذا كنتِ تفضلين نكهة الشوكولاتة بدلاً من القهوة.
2. كيف يمكن أن يصبح كيك النسكافيه أكثر رطوبة؟
لزيادة رطوبة الكيك، يمكن إضافة كمية إضافية من الحليب أو زيت جوز الهند، كما يمكن إضافة بعض الزبادي للحصول على قوام أكثر ناعمة ورطوبة.
3. هل يمكن تخزين كيك النسكافيه؟
نعم، يمكن تخزين كيك النسكافيه في حافظة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. وإذا أردتِ تخزينه لفترة أطول، يمكنكِ وضعه في الثلاجة.
4. كيف يمكن أن أضيف نكهة الشوكولاتة إلى كيك النسكافيه؟
لإضافة نكهة الشوكولاتة، يمكنكِ إضافة مسحوق الكاكاو إلى خليط الكيك أو إضافة قطع شوكولاتة داكنة مع الخليط قبل الخبز.
5. هل يمكن تعديل الوصفة لتكون خالية من السكر؟
نعم، يمكنكِ استخدام بدائل السكر مثل ستيفيا أو إريثريتول للحصول على كيك منخفض السعرات الحرارية وخالي من السكر.
ذات صلة:
أفضل طريقة تحضير كيك بالحليب وصفة سهلة ولذيذة مع نصائح لنجاح الكيك في كل مرة
خاتمة:
إذا كنتِ من عشاق القهوة، فإن كيك النسكافيه هو الوصفة المثالية التي تجمع بين طعم القهوة المميز وقوام الكيك الرائع. جربي هذه الوصفة الرائعة، وستحصلين على كيك لذيذ سيحبه الجميع. لا تنسي أن تضيفي لمساتك الخاصة مثل تزيين الكيك بكريمة أو صوص لذيذ!
شاركينا تجربتك في إعداد كيك النسكافيه! هل قمتِ بتعديل الوصفة أو إضافة بعض المكونات؟ اتركِ تعليقا في الأسفل وشاركينا أفكارك!
