طريقة عمل التشيز كيك بارد بالجبنة الكيري بدون فرن2025 وصفة لذيذة وسهلة التحضير

التشيز كيك هو واحد من أشهى الحلويات التي يعشقها الكثيرون حول العالم، وبما أن البعض يفضلون الحلويات الباردة، نقدم لكم اليوم طريقة عمل التشيز كيك بارد باستخدام الجبنة الكيري، دون الحاجة لاستخدام الفرن. هذه الوصفة تعتبر من أبسط الطرق لتحضير التشيز كيك المثالي في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.

المكونات:

للقاعدة:

• 2 كوب بسكويت مطحون (يفضل بسكويت دايجستيف)
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة مذابة

للحشوة:

• 2 علبة جبنة كيري (تقريبًا 200 جرام)
• 1 كوب كريمة خفق
• 1/2 كوب سكر بودرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/2 كوب حليب مكثف (اختياري لإضافة حلاوة إضافية)
• 1/4 كوب ماء دافئ مذاب فيه 2 ملعقة صغيرة جيلاتين

طريقة عمل التشيز كيك بارد بالجبنة الكيري :

1. تحضير القاعدة:

• في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون مع السكر.
• أضيفي الزبدة المذابة وامزجي المكونات حتى تصبح متماسكة.
• ضعي الخليط في قاعدة قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيدًا باستخدام ظهر الملعقة ليصبح مستويًا.
• ضعي القاعدة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة لتتماسك.

2. تحضير الحشوة:

• في وعاء، اخفقي الجبنة الكيري مع السكر البودرة والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعمًا.
• أضيفي الكريمة الخفق واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط كثيفًا.
• في وعاء آخر، ضعي الجيلاتين في الماء الدافئ حتى يذوب تمامًا، ثم أضيفيه إلى خليط الجبنة واخلطيهم جيدًا.
• إذا أردتِ إضافة حلاوة إضافية، يمكنكِ إضافة الحليب المكثف إلى الحشوة وخلط المكونات جيدًا.

3. تجميع التشيز كيك:

• اسكبي خليط الحشوة فوق قاعدة البسكويت في القالب.
• ضعي التشيز كيك في الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى يتماسك تمامًا. للحصول على نتائج أفضل، يمكنكِ تركه طوال الليل في الثلاجة.

4. التقديم:

• بعد أن يتماسك التشيز كيك، قومي بتزينه بأي نوع من الفواكه الطازجة مثل التوت أو الفراولة، أو يمكنكِ إضافة صوص الشوكولاتة أو الكراميل حسب الرغبة.
• قطعي التشيز كيك إلى شرائح وقدميه باردًا.

نصائح لتحضير التشيز كيك بارد بالجبنة الكيري:

• استخدام الجيلاتين: الجيلاتين هو العامل الرئيسي الذي يساعد في جعل التشيز كيك بارد يتماسك بشكل جيد، لذلك تأكدي من إضافته بحذر.
• اختياري: إذا كنتِ تفضلين مذاقًا غنيًا أكثر، يمكنكِ إضافة القليل من الزبادي أو الكريمة الحامضة للحصول على قوام أكثر كثافة.
• القاعدة: يمكن استبدال بسكويت دايجستيف ببسكويت الشوكولاتة لإعطاء طعم مميز للقاعدة.

مقالات ذات صلة:

• طريقة تحضير كيك النسكافيه وصفة لذيذة وسهلة لتحضير الكيك بنكهات القهوة المميزة
• أفضل طريقة تحضير كيك بالحليب وصفة سهلة ولذيذة مع نصائح لنجاح الكيك في كل مرة

الأسئلة الشائعة (FAQ): حول طريقة عمل التشيز كيك

1. هل يمكن استبدال الجبنة الكيري؟

نعم، يمكن استبدال الجبنة الكيري بأي نوع آخر من الجبن الكريمي مثل فيلادلفيا أو جبنة ماسكربون.

2. هل يمكن استخدام الجيلاتين النباتي؟

نعم، يمكنكِ استخدام الجيلاتين النباتي كبديل للجيلاتين الحيواني إذا كنتِ تفضلين ذلك.

3. كيف يمكن حفظ التشيز كيك؟

يمكنكِ حفظ التشيز كيك في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام في حافظة محكمة الإغلاق.

4. هل يمكن إضافة نكهات أخرى؟

بالطبع! يمكنكِ إضافة نكهات مختلفة للتشيز كيك، مثل الفانيليا أو الكراميل أو حتى الشوكولاتة، لمزيد من التنوع في الطعم.

5. هل يمكن تحضير التشيز كيك بدون جيلاتين؟

نعم، يمكنكِ تحضير التشيز كيك بدون جيلاتين ولكن مع احتمال أن يكون القوام أقل تماسكًا. يمكنكِ استبداله بالجيلاتين النباتي أو استخدام نوع آخر من المثبتات.

التشيز كيك بارد بالجبنة الكيري هو خيار رائع لحلويات سريعة ولذيذة بدون الحاجة للفرن. مع هذه الوصفة السهلة، يمكنكِ تحضير التشيز كيك في دقائق معدودة والاستمتاع به مع العائلة أو الأصدقاء. جربيها اليوم وشاركينا تجربتك!

شاركينا صور تشيز كيكك المحضر باستخدام هذه الوصفة عبر التعليقات أو وسائل التواصل الاجتماعي!